Новости Анко Митараши: Японская семейная кухня

Первое, что меня озадачило по прибытии в принимающую семью в Японии, это устройство ванной комнаты. Расположенные в разных комнатах туалет и ванная определённо были в новинку для моего американского мышления, хотя приспособилась я быстро. И всё же мыть руки под крошечным краником, расположенным в верхней части туалетного бачка, было как-то непривычно: вода казалась грязной, хотя я совершенно точно знала, что она чистая. Некоторое время я даже не решалась воспользоваться функцией биде, хотя в итоге оценила её удобство.

Однако больше всего меня озадачила ванная. Для тех, кто не в курсе японских банных привычек, поясню: в отличие от большинства домов в западных странах с привычным душем, в Японии прежде чем залезть в ванную, нужно помыться, сидя на маленьком стульчике прямо посреди ванной комнаты. Об этом я слышала ещё дома, но всё ещё чувствовала, что должна всё перепроверить эдак раз пять. Ванны в Японии предназначены не для помывки, а для отмокания, и залезать туда нужно только после того, как вы хорошенько смыли грязь (разве что вы принимаете душ в весьма компактной “ванной комнате”, где процесс помывки ничем не отличается от привычного европейцам). Если рядом с ванной вы обнаружили небольшой закуток – из пластика или крытый кафельной плиткой, – значит, именно там нужно намылиться и всё тщательно смыть. Есть ли ещё страны, где моются таким образом?